Omppuja! Kilokaupalla omppuja! Sain työkaverilta pari kassillista omppuja ja niitä on nyt sitten syöty sellaisenaan, kuivattu, pakastettu, soseutettu ja vaikka mitä. Eilen pyöräytin ompuista tällaisen helpon jälkkärin.
Omenapaistos
Omenoita
Manteleita rouhittuna
(Kauraleseitä)
Muscovado- / raakaruokosokeria (valkoinenkin käy, mutta itse tykkään tämän mausta)
Kanelia
Kookosöljyä
En listannut sen tarkempia ainesmääriä, tässä kun ei ole niin justiinsa paljonko mitäkin on. Helposti siis muunneltavissa oman ja ystävien herkkuhampaan kolotuksen mukaan. Lisäksi kevyemmän herkun ystävät voivat jättää sokerin määrän minimiin (tai kokonaan pois).
Kotimaisia omenoita ei tarvitse kuoria, mutta jos käytät ulkomaalaisia, niin kuori ne. Pilko omenat sopivan kokoisiksi lohkoiksi / kuutioiksi ja laita ne uunivuokaan. Heitä sekaan rouhitut mantelit, sokeri, kaneli, sulatettu kookosöljy sekä halutessasi ripaus kauraleseitä. Sekoita ainekset sekaisin ja paista uunin alatasolla 200°C noin 20 minuuttia. Maistuu oikein hyvältä sellaisenaankin, mutta superherkkupyllyt (paikalla!) tarjoilevat tämän vaniljakastikkeen tai -jätskin kanssa.
